啤酒鸡腿的做法
1、新鲜的鸡腿 中间划开 注意不要切断
2、沸水倒料酒,鸡腿汆烫出血沫。捞出备用。
3、食用油倒入锅中,倒入白糖,小火搅拌至色泽琥珀色,起小泡
4、倒入鸡腿,翻炒至色泽均匀。
5、倒入啤酒,要没过鸡腿,加盐,生抽,老抽
6、盖盖子大火炖煮5分钟,转中小火15分。
7、直至汤汁浓稠如糖浆状即可。
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1、新鲜的鸡腿 中间划开 注意不要切断
2、沸水倒料酒,鸡腿汆烫出血沫。捞出备用。
3、食用油倒入锅中,倒入白糖,小火搅拌至色泽琥珀色,起小泡
4、倒入鸡腿,翻炒至色泽均匀。
5、倒入啤酒,要没过鸡腿,加盐,生抽,老抽
6、盖盖子大火炖煮5分钟,转中小火15分。
7、直至汤汁浓稠如糖浆状即可。