1、起锅烧油。
2、油冒烟后关火，放入生姜。
3、放入大葱。
4、放入香料炸出香味。
5、炸出香味后捞出香料。
6、捞出香料后，再打开火，把油烧热。
7、把芝麻放入辣椒面中搅拌均匀。
8、油冒烟后，倒入一部分油搅拌均匀。
9、把剩余的油全部倒进去搅匀。
10、一份辣椒油已经制作完成。
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