鱼头豆腐煲的做法
1、鱼头洗净，剖开，加姜丝稍微腌制一下
2、热锅下油，先爆香姜丝
3、放入鱼头煎至略黄
4、加水和适量料酒和盐烧开，小火15分钟
5、再加入掰碎的豆腐块
6、加入新鲜薄荷叶，继续煮10分钟。加入剩下的盐调味即可出锅。
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1、鱼头洗净，剖开，加姜丝稍微腌制一下
2、热锅下油，先爆香姜丝
3、放入鱼头煎至略黄
4、加水和适量料酒和盐烧开，小火15分钟
5、再加入掰碎的豆腐块
6、加入新鲜薄荷叶，继续煮10分钟。加入剩下的盐调味即可出锅。