豇豆酿肉怎么做

2025-04-23 12:19:37

1、葱切末,把肉末放入碗中,加入料酒、胡椒粉、盐,搅拌均匀。

豇豆酿肉怎么做

2、再加入蛋清、香油,加入葱末再次搅拌均匀。

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3、锅中加水,煮开后加入豇豆,烫熟后捞出过凉水,豇豆卷成圈儿,剪掉多余部分,填入肉馅。

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4、碗中加蚝油、生抽、蒜末和糖,加入水,搅拌均匀。

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5、锅中加油,放入酿肉煎至两面微熟,之后加入调料汁,小火焖十分钟后即可出锅食用。

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