红烧鲫鱼的做法
1、将400g鲫鱼去掉鱼鳞,洗净备用;
2、将5g姜洗净切成沫;
3、将10g葱洗净切成葱花;
4、将3g干辣椒洗净切成沫;
5、在锅中放入4g色拉油;
6、先加入4g食盐;
7、将鲫鱼放入锅中;
8、两面煎至金黄;
9、加入切好的姜沫;
10、加入切好的干辣椒;
11、加入100ml水,煮2分钟,放入切好的葱花;
12、加入3g鸡精;
13、起锅,美味的红烧鲫鱼就做好了。
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