凉面怎么做好吃又简单
1、第一步:将鸡胸肉清洗干净,冷水下锅,加入适量的料酒、葱段和生姜,大火煮开。
2、第二步:将煮熟的鸡胸肉切成丝,黄瓜也切成丝。
3、第三步:在一个容器当中加入醋、辣椒油、香葱、花生碎、盐和料酒搅拌均匀。
4、第四步:锅中放入适量的清水,待水烧开,放入凉面煮三分钟。
5、第五步:将煮好的凉面过一下冷水。小贴士:凉水最好选择使用冰水会比较好。
6、最后将调制好的酱料和凉面搅拌均匀就可以了。
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