给对象做的芽菜烧肉
1、五花肉的肥头。
2、把锅加热,面朝下;
3、将肉皮烙起微泡;
4、刨洗后切大坨。
5、锅热,中火,放少许油,下肉块;
6、把肉炒至油溅出来。把剩下的芽蒸熟;
7、翻炒均匀,倒入压力锅,加足适量的水,压二十五分钟;
8、泄压后,倒入锅中收汁即可。
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