玉米馒头的做法

2025-03-16 13:15:26

1、温水150克倒入碗中,加入酵母搅拌溶解后备用

玉米馒头的做法

2、把面粉和玉米面称好搅拌均匀

玉米馒头的做法

3、用筷子顺着一个方向搅拌面粉,使面粉和水均匀的融合,最后成絮状

玉米馒头的做法

4、絮状的面团用手掌揉面,反复揉成光滑的面团

玉米馒头的做法

5、把揉好的面团放温暖处发酵至两倍大

玉米馒头的做法

6、将发好的面团重新揉至光滑

玉米馒头的做法

7、分成均等的小剂子

玉米馒头的做法

8、做成馒头状放入蒸锅中再次醒发20分钟,至面团涨约1-1.5倍

玉米馒头的做法

9、蒸锅放冷水,开小火蒸至水开后再蒸20分钟即可。关火后焖5分钟再开盖拿出

玉米馒头的做法
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