自制猪肉脯的做法

1、将猪肉洗净，彻底沥干水份，切成小块，放入baby料理棒中，绞成肉糜；

2、将肉糜放入碗内，加入盐、蚝油、黑胡椒粉、白糖、生抽、玉米淀粉， 用筷子将所有材亓歃肿肖料混合后，顺时针方向搅拌至内起胶；

3、根据烤盘的大小裁出一张锡纸。将锡纸平铺在烤盘背面，锡纸表面涂少许油，将肉糜放在锡纸上用手推展开；

4、在肉糜的表面铺上一张保鲜膜，用擀面杖将肉糜擀成薄厚均匀的片状，将锡纸和肉糜移入烤盘中，撕去表面的保鲜膜；

5、烤箱通电，上下管温度调至170℃，预热5分钟，将烤盘放入烤15分钟，将烤好的肉片取出，翻面，继续烘烤15分钟；

6、将肉片放置在烤网上，二面刷上蜂蜜水；

7、烤箱上下管温度调至140℃，烤网放中层，烤10分钟即可。