芝麻油条#在“家”打造ins风美食#

1、把除了芝麻以外的所有材料揉成团，因含水量大，开始揉时是很沾手的，揉到不怎么沾手了，团成长条形

2、用保鲜膜包好放入冰箱冷藏一晚上

3、取出面团回温十分钟，分成两份，面团用手指轻轻的压成六厘米宽，一厘米厚的长条，撒上一层薄薄的面粉

4、切成两厘米宽的小条

5、把两片放在一起

6、用刀背用力在中间压一下，让两片中间粘到一起

7、如果刀背有点粘面团，就在刀背上擦点干面粉

8、把所有的都这样压好，撒上少量芝麻，底下沾面粉防粘

9、平底锅放入油，烧至180度左右，就是筷子下去会有大气泡时，用两手抓住小面刳噪受刃条的两头，轻轻拉长至筷子的长度，轻轻放入油条

10、油条炸起来后轻轻翻动，让油条每一个面都受热一样，这样炸出来的油条的内部才会孔洞漂亮，也会更蓬松好吃

11、出锅后很蓬松

12、内部细节图，孔洞很漂亮吧，非常好吃

13、成品图一

14、成品图二

15、成品图三