肉松三明治蛋糕卷

1、在一个容量中依次倒入亚麻籽油、盐、牛奶、低粉、蛋黄，每加入一种配料都要混合均匀再加入下一种。

2、蛋白+白砂糖，打发到湿性发泡

3、1/3的蛋白混入蛋黄糊中，混合均匀

4、剩下的蛋白混入蛋黄糊中，用翻抖的手法混合均匀

5、倒入垫了油布的28*28烤盘中，并放入180度预热好的烤箱中上层18分钟

6、烤好的蛋糕片从烤箱取出以的放到温热，脱模到油纸上

7、在蛋糕片向上的一面薄薄涂上一层沙拉酱

8、提起油纸折起约2公分蛋糕片，压紧后，借助擀面棍向外卷起油纸的力量把蛋糕片卷起并向前推卷，直到卷完，卷紧油纸定型

9、把卷卷切成约4分分的段，每段中间切一刀不切断，在里面抹上沙拉酱夹满肉松，就可以吃啦