传统日本佳肴「寿喜烧」
1、将娃娃菜、茼蒿、金针菇、胡萝卜、大葱、洋葱清洗干净,娃娃菜用手掰开,金针菇掰成小朵,胡萝卜切成圆片,豆腐切成块状,白洋葱切成条
2、将锅坐在火上,烧热之后,将牛肥油放入锅中,融化
3、待牛肥油完全融化,成为油渣,捞出油渣,放入洋葱爆香
4、之后放入和牛,牛肉变色后,将调味汁所有的原料勾兑到一起,倒入锅中,之后牛肉即可捞出吃掉
5、之后将所有的蔬菜和食材按照一定的形式码放整齐,中火加热
6、煮至成熟后蘸食即可,注意鸡蛋在蘸食之前要搅打均匀
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