猪肉萝卜饺子馅的做法

介绍

饺子作为一种既有粮食，也有肉类和蔬菜的食物，营养素比较全面。孩子不爱吃的胡萝卜，老人容易塞牙的各种柿燮镂称青菜，都可以巧妙地用饺子馅藏起来，不知不觉地让人吃下去。同时一种饺子馅中可以加入多种原料，轻松实现了多种食物原料的搭配，比用多种原料炒菜方便得多。

做法

萝卜洗净后擦成丝，再放盐腌10分钟就会出很多的水。

洗净双手挤掉多余的水分，然后剁碎。

把多好的萝卜和肉馅放在一起

放五香粉，盐、香油、酱油、葱姜末搅拌均匀。

把面倒进盆子里，加一点盐，用温水和面，面不能和得太硬，也不能太软，和好了先揉一揉，然后用保险膜包住醒一会儿。

把面揉成长条，切成相同大小的小剂子。擀成小圆片。放上馅料。

锅中放适量水，水开后倒入包好的饺子，待水开后再分别加入3次小勺冷水，再次煮开后可见饺子都已浮出水面，关火，用漏勺捞出饺子即可。