清炒芦笋虾仁怎么做

1、1. 准备好食材。2. 虾仁洗净，我用的是去好虾线的成品。虾仁用腌料(葱、姜、淀粉等)腌上半小时。

2、3. 芦笋刮去根部的老皮部分。4. 洗净，切成滚刀块。

3、5. 起锅放入清水，加油盐少许，焯烫一下芦笋半分钟，捞出控水。6. 继续焯烫虾仁，变色捞出。

4、7. 玉米粒洗净控水。8. 起锅热油，滑炒一下虾仁即刻盛出。

5、9. 锅中留余油，放入蒜片、葱花爆香，加入芦笋、玉米粒翻炒。10. 加入虾仁，加生抽、少许盐翻炒均匀，出锅前还可以淋少许麻油。11. 虾仁 Q 弹，芦笋催生，玉米香甜，低脂健康饮食哦！