烤箱孜然烤鸡翅
1、鸡翅冲洗干净,两面各划开一刀,以盐、蒜、料酒、生抽腌渍约半小时
2、调配碗汁,用来刷在鸡翅表面上色和进一步入味,包括生抽、白糖,拌匀备用
3、烤盘垫一层烧烤锡纸,将鸡翅间隔平放上面,以220度、30分钟烤制(不同烤箱或有不同设定),烤箱不用预热
4、烤过七八分钟(大约),反面翻过来再烤七八分钟
5、现在开始用小刷子把酱油和糖的碗汁刷在鸡翅上,两面反复各烤两次,烤到颜色金黄、接近熟透。
6、洒上孜然和辣椒,两面各烤两分钟即可
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