山药红枣糕怎么做
1、把300克山药切片。
2、放到绞肉机中,磕80克鸡蛋。
3、加10克白糖,打成细腻的糊。
4、打好的糊倒到碗里。
5、将10克红枣切碎。
6、放入山药糊中,筛入100克面粉。
7、加入6克融化的黄油,搅拌均匀,搅至细腻无颗粒即可。
8、取一容器铺一层油纸。
9、将山药糊倒入,表面撒15克葡萄干。
10、水开中火蒸半小时即可。
11、完成。
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