怎样制作茄子盖浇饭
1、第1步茄子撕成条，放盐腌制5分钟，挤干水分。
2、第2步锅内放五花肉，炒出油，放洋葱，蒜粒，大葱。炒一炒。
3、第3步放一勺蚝油，两勺豆瓣酱，一勺老秋老抽。小火焖至茄子变软。在不断翻炒。放葱花和小米辣。跤耧锿葡与米饭充分搅拌融合即可。
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1、第1步茄子撕成条，放盐腌制5分钟，挤干水分。
2、第2步锅内放五花肉，炒出油，放洋葱，蒜粒，大葱。炒一炒。
3、第3步放一勺蚝油，两勺豆瓣酱，一勺老秋老抽。小火焖至茄子变软。在不断翻炒。放葱花和小米辣。跤耧锿葡与米饭充分搅拌融合即可。