烫面鲜虾韭菜蒸饺
1、烧一壶开水,水开以后,把开水倒入面粉中
2、用筷子把面粉搅成絮状
3、等凉一些以后用手和成面团,盖上盖子饧一会儿
4、饧面的时候准备馅儿。虾去壳去虾线洗干净
5、处理好的虾仁切小粒
6、炒熟的鸡蛋切碎
7、韭菜切碎,泡发好的木耳切碎,胡萝卜擦碎
8、放盐,十三香,生抽,香油,拌匀
9、饧好的面揉成一条
10、切成剂子
11、擀成比饺子皮大一些厚一些的皮
12、包成饺子状,放入蒸锅,蒸大概20分钟
13、蒸好了
14、从锅里拿出来
15、夹起来
16、开吃吧
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