猪肉大葱馅馄饨

2025-04-08 02:21:53

1、瘦猪肉馅加入适量盐,老抽,生抽,料酒,一点点水,香油,大葱白切碎,用筷子朝一个方向搅拌上劲。

猪肉大葱馅馄饨

2、馄饨皮包入馅料,馄饨皮四周抹上一圈薄薄的水,容易粘住。

猪肉大葱馅馄饨

3、如图,错开对折面片。

猪肉大葱馅馄饨

4、下边两个角黏住。

猪肉大葱馅馄饨

5、全部包好,吃多少煮多少,剩下的装入保鲜袋,冰箱冷冻起来。

猪肉大葱馅馄饨

6、一个鸡蛋打散。

猪肉大葱馅馄饨

7、摊成鸡蛋皮。

猪肉大葱馅馄饨

8、鸡蛋皮切丝,准备好小香葱碎,紫菜,虾皮。

猪肉大葱馅馄饨

9、煮馄饨。

猪肉大葱馅馄饨

10、放入虾皮,紫菜,适量盐和鸡精,盐要少放,虾皮是咸的。出锅前一分钟放入鸡蛋丝,煮一分钟。

猪肉大葱馅馄饨

11、盛入碗里,放入小香葱碎,有香菜更好,淋入香油。

猪肉大葱馅馄饨

12、成品。

猪肉大葱馅馄饨
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