驴肉蒸饺的简单做法
1、驴肉洗净剁成肉馅，花椒大料用热水泡水泡半个小时，去掉花椒大料用这个水倒入肉衾篡白腹馅里搅拌上劲，切点葱花放肉馅里，放少量盐，生抽，鸡精，姜粉，蚝油搅拌均匀，可以放点mct油我没放
2、提前揉好面醒一会儿，揪出小块团圆了按一下，面板上多放点面粉防粘，赶成片开始包
3、捏好，摆上蒸屉，上锅开始蒸
4、上面上蒸汽了再蒸20分钟
5、调好喜欢的蘸料开吃
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