西安旅游攻略:[1]吃在西安
1、说道西安小吃,第一个不得不说的就是羊肉泡馍!虽然不是西安原产的,但是在西安是最为出名的,在西安比较有名的当属老孙家和老米家老米家泡馍(回民街)老孙家羊肉泡馍(回民街)老孙家羊肉泡馍总店(东大街时尚购物中心5楼)平均消费30元
2、第二个就是 腊汁肉夹馍,它是陕西西安汉族特色小吃之一,肉选用肥瘦相间的五花肋条猪肉,配以多种辅料:料酒、食盐、酱油、冰糖、辣椒、桂皮、葱、花椒、和八角、姜片殪讧唁跬等在大锅中慢炖,让辅料完全渗透到猪肉中,同时馍选用刚刚烤制出来的白吉馍为最佳,用刀剁碎煮好的猪肉夹在刚刚出锅的白吉馍中,芳香四溢,而且也不会因为有肥肉显得油腻,反而更加爽口!平均消费10元
3、第三个就是葫芦头:陕西西安汉族特色小吃。说白了其实葫芦头就是猪大肠,只是制作后形状类似于葫芦头,所以当地人称之为葫芦头,比较有特色的地方有:陕西第一碗和薛家葫芦头
4、甑糕:甑糕又叫水晶龙凤糕在陕西关中地辨泔矣嚣区尤为常见。主要原料就是糯米和红枣,铺一层糯米放上一层红枣,在铺一层糯米再放一层红枣,这样铺三层既可以上锅蒸了,整出来的甑糕中即有红枣的芳香也有糯邰熳如蟥米的味道,吃上一口就让人爱不释手,不过因为有点腻所以一般不用买太多,过过嘴瘾即可。平均消费10元
5、包子哪里都有卖的,最出名的也不在西安,但是西安比较有名的包子也有几家,例如:小六汤包和贾三灌汤包,回民街里的贾三灌汤包整天都是人满为患,有时候还要在外边排队等候,主要有羊肉汤包、牛肉汤包和三鲜汤包。一笼16元
6、八宝镜糕:镜糕也是回民街的一个特色小吃,主要原料就是米粉。将米粉放在特制的蒸笼中,通过蒸汽将其蒸熟,挑出来后再粘上一些喜欢的味道,一份回民街特色八宝镜糕就成型了,镜糕很小,不过味道不错!一个2元。
7、西安小吃很多,在此我就列举几个具有代表性的小吃,希望能给来西安玩的朋友有所帮助!