怎么做芦笋好吃—芦笋炒鸡蛋
1、芦笋浸泡15分钟后洗净,滴水。
2、将芦笋切成约3厘米的段,用水煮一下捞出,装盘备用。
3、准备一个小碗,将鸡蛋敲几下,开壳,将蛋液倒进碗里。
4、然后加入适量的盐后用筷子把蛋黄打碎,再搅拌均匀。放置一旁备用。
5、再把西红柿切成小块,蒜切粒,姜切丝,装盘备用。
6、开火,倒热适量的花生油,用锅铲將油往旁边捞一下,让锅的旁边也有油,这样鸡蛋不易沾锅。
7、待油热后,倒入蛋液。
8、再用手将锅提起,左右摇晃几下,让蛋液均匀受热。待蛋结成一片时,就将鸡蛋翻过去,让另一面也煎一下。熟后装碗备用。
9、用煎鸡蛋剩的油继续炒西红柿,蒜和姜。
10、再翻炒几下后,放入炒熟的鸡蛋捞几下。
11、最后倒入水煮过的芦笋,再加一点盐,一起翻炒几下,就可以出锅了。
声明:本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:site.kefu@qq.com。
阅读量:44
阅读量:38
阅读量:96
阅读量:81
阅读量:80