拔丝芋头的简单做法
1、芋头削皮(削皮时最好带上一次性手套哦,防止手痒),然后切块,如果喜欢吃圆圆的拔丝芋头,可以用不锈钢的水果挖球勺来挖哦。
2、向炒锅中加入适量花生油(能覆盖芋头即可),油热腾后,加入芋头,炸至芋头表面酥黄色即可。捞起备用,花生油倒入(可用来炒菜)
3、白砂糖放入锅中中火慢煮至焦黄(不要放入水),这是即可放入炸好的芋头,用锅铲充分拌匀即可出锅开吃啦,如果你喜欢吃芝麻的话,出锅前可加入一小抓芝麻,吃时稍微沾一下凉白开,就不会那么黏牙哦
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