怎样制作反砂芋

晚上喝茶的时候来配点小吃——反砂芋，那是多么享受的事啊！记得第一次吃反砂芋是在跟朋友去酒吧聚会的时候，看到名字挺不错就点了一盘，挺好吃的，回家后自己就琢磨着做了，下面小编就跟大家讲讲怎么做。

食材

芋头 1斤

葱 3根

白砂糖 适量

准备材料

1、先将芋头洗干净再去掉皮。

2、把芋头切成小块再晾干。

3、把葱洗干净，切成细条，能有多细就多细。

开始做菜

1、开中火把芋头放锅里用油炸一下再捞起来沥干。

2、倒一点水在锅里，开中火，把适量白砂糖倒进锅里煮融化了。

3、接着再把葱倒进去爆一下，1分钟即可。

4、接着芋头块就可以下锅了，当芋头块变成金黄色的时候就可以捞上来了。

5、装盘之后用牙签插在上面就可以吃了。