猪扒的做法家常做法
1、腌制猪扒碗中加入蒜蓉、生抽、盐、砂糖、胡椒粉、生粉、绍兴酒、清水，将猪扒放入其中腌制30分钟。
2、煎制猪扒锅热烧油，放入猪扒后，煎2到3分钟，翻面后再煎2到3分钟。
3、翻炒起锅猪扒取出后，倒入洋葱翻炒，加入清水，再次放入猪扒，倒入腌制时的酱汁和清水，即可起锅食用。
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1、腌制猪扒碗中加入蒜蓉、生抽、盐、砂糖、胡椒粉、生粉、绍兴酒、清水，将猪扒放入其中腌制30分钟。
2、煎制猪扒锅热烧油，放入猪扒后，煎2到3分钟，翻面后再煎2到3分钟。
3、翻炒起锅猪扒取出后，倒入洋葱翻炒，加入清水，再次放入猪扒，倒入腌制时的酱汁和清水，即可起锅食用。