如何挑选婴儿羊奶粉

近几年的食品安全事件，多是知名品牌的合格产品导致的安全问题，被曝光之前都是检测合格的。之所以出现这种情况，并非检测不严格，而是检测项目滞后。杜绝类似事情发生，严格管理过程比检测更重要。所以好羊奶粉是生产出来的，不是检测出来的。生产过程的控制，是制造好奶粉的有力保障。判断奶粉安全不安全，让人放心不放心。必须看羊奶粉生产的每个环节。

奶源

1、自有牧场企业完全有自己的奶羊养殖基地，了解羊奶企业有多少奶源。鲜羊奶的菌落总数低于5万个/ml（相应的国家标准是200万个/ml），蛋白质含量大于等于3.1克/100克（相应的国家标准是2.8克/100克），奶源体细胞含量23万/ml（欧盟是40万/ml）

2、奶源采集自有牧场是规模性的自动收奶机制还是牧民采奶送至加工的机制。当然想荷兰他们有自制的收奶机构和检查机构的全自动收奶机制和中国的不同。

3、看罐子标签对于奶粉来说一定要看奶粉灌上奶源的信息，是进口奶源还是原罐进口，进口奶粉源的就不要选择，进口奶源说明奶粉是没有奶源，所用奶粉的基料全部全部进口采购的，凡是采购的奶粉都是大包粉，经过多次加工，多环节运输、仓库储存，营养和卫生指标大打折扣。

配方

1、好的羊奶粉从成分表就能识别其好坏，好的羊奶粉，会对宝宝的能量供给、促进肠道/免疫的提高、促进宝宝智力和良好的吸收与消化都能促进作用。

2、一、乳糖：（能量供给）　　乳糖是母乳中自然存在的一种糖类，是自然界中仅存在于哺乳动物乳汁中的。 乳譬儆掼垣糖的主要功能是为人体供给热能，儿童和成人的生长发育、新陈代谢、组织的合成，维持正常体温以及体育锻炼、劳动工作都需要大量的热能，特别是小儿对糖的分解消化吸收利用都比成年人旺盛，乳糖是小儿体内器官、神经、四肢、肌肉等发育及活动的动力。　　因此，好的配方羊奶粉乳糖应作为最主要的碳水化合物，含量占总碳水化合物的90%以上。二、促聪明成分 （DHA ARA 核苷酸 胆碱 亚油酸/a-亚麻酸 牛磺酸）三、促进健康/免疫力(opo、 益生菌 、益生元（fos/gos）、叶黄素 、胡萝卜素）四、无意义成分 （香精 蔗糖 麦芽糊精）香精：蔗糖是明确不推荐在奶粉中添加的配料表中是否含有“香兰素、乙基香兰素、呍呢嗱、香草味香精、香草味食用香料、香籽兰、香荚兰素、香荚兰豆浸膏素……”等字样。另外，妈妈也可以亲自闻一闻、尝一尝，若奶粉特别香或有冰淇淋味道，则很可能含有香精成分。蔗糖：蔗糖是明确不推荐在奶粉中添加的，蔗糖难消化，甜度高，易导致孩子日后肥胖、龋齿、挑食偏食。麦芽糊精：廉价的乳糖替代品不推荐添加（除了特殊医用配方粉除外）。麦芽糊精容易消化吸收，提高奶粉能量密度。厂商会通过增加麦芽糊精的含量，降低乳糖比例来降低成本。因此，麦芽糊精可以理解为

3、配方营养素比率好的羊奶粉主要让宝宝营养均衡，特别是各类营养元素的的比率。如钙/磷，亚油酸/亚麻酸、乳清蛋白/酪蛋白 等比率。

4、钙磷比　　母乳的钙磷比例约为2:1，因而钙的吸收率高诋危族枧；应选择配方奶粉钙磷比例尽可能接近2:1，以达到营养的充分吸收。亚油酸/亚麻酸　　亚油酸和α-亚麻酸拎枋辏话都是必需脂肪酸，人体自身不能合成，宝宝满周岁以后，可通过自身酶的作用将α-亚麻酸和亚油酸转化成足量的DHA/AA。母乳中亚油酸和亚麻酸的比例为（5-15）：1，好的配方奶两者配比合理，接近母乳。乳清蛋白/酪蛋白　　母乳中乳清蛋白和酪蛋白的比例约为60:40，而鲜奶中乳清蛋白和酪蛋白的比例为20:80，以酪蛋白为主，但酪蛋白分子大、难消化；乳清蛋白营养价值高、易消化。因此配方奶粉也应接近这一比例，增加乳清蛋白含量。