【素炒荷兰豆】
1、准备食材和佐料:荷兰豆400克;大蒜瓣2瓣、食盐1茶匙、蘑菇精5克。
2、荷兰豆撕去两边的粗茎,洗净备用。
3、大蒜瓣剥皮洗净切成片状备用。
4、点火座锅烧油,油5成热时放入大蒜瓣爆香。
5、转大火放入荷兰豆。
6、荷兰豆在锅中迅速翻炒,边炒边沿锅壁加少量水。
7、至表面呈亮晶晶滴翡翠色(甭琢磨翡翠色是啥色袅,揭晓答案:就是断生后的颜色呗)加入1茶匙食盐。
8、再加入5克蘑菇精(不喜欢介精辣精滴筒子们就不加袅)翻炒均匀起锅。
9、成品图是翠绿翠绿滴吔!
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