家庭自制健康油条

1、第一步：在牛奶中加入干酵母，然后用筷子搅拌均匀。

2、第二步：将面粉与白糖混合均匀。

3、第三步：在面粉中缓缓加入牛奶和酵母，边加边搅拌，拌匀后揉成面团。

4、第四步：将揉好的面团盖上湿布，醒发至两倍大。

5、第五步：将碱面、水、盐拌匀，用手沾着碱水，沾一下揉打一下面团至完全揉匀，重新盖上湿布，待面甭镅彷铽团第二次醒发至两倍大。

6、第六步：将面团在案板上擀宽，再切成约五厘米的剂子，用一根筷子将两个剂子压一下。

7、第七步：热锅放油，将面剂子扭转一下放入锅中，用筷子不停的翻面，至油条成金黄色。捞出沥油即可。