淀粉饺子做法

2025-04-05 15:05:35

1、把五花肉、马蹄、玉米分别剁碎备用

淀粉饺子做法

2、开始腌制碎肉:把姜末、盐、料酒、生抽、胡椒粉、花生油倒进碎肉搅拌均垮樨怯礤匀后,分成两份:腌好的肉末1/3跟玉米粒搅拌,余下2/3跟马蹄碎搅拌

淀粉饺子做法

3、淀粉堆一起,中间挖个口,把水烧开后波娑羼洎缓慢倒入适量水,用筷子快速搅拌,待降温后进行和面,揉至表面光滑,用湿毛巾盖好醒面15分钟,分成小面团进行擀面,预留点淀粉以备沾手时用上

淀粉饺子做法

4、往盘里刷点油,把包好的饺子放进盘里,隔水大火蒸熟至透明即可,Q弹饺子就完成了

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