红烧猪蹄的做法

2025-03-15 20:07:55

1、猪蹄洗净剁小块

红烧猪蹄的做法

2、猪蹄冷水入锅焯烫后处理干净上面猪毛。

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3、炒锅倒油放入冰糖。

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4、把冰糖炒至融化。

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5、然后放入作料。

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6、再到入猪蹄翻炒。

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7、加入葱姜继续翻炒。

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8、淋入料酒炒香。

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9、加入老抽。

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10、加入生抽。

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11、炒至猪蹄上色。

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12、加入适量的清水。

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13、大伙煮开撇去浮沫。

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14、然后加盖中小火慢炖60-80分钟。

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15、猪蹄以熟加盐,鸡精调味,大火收汁即可。

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