怎么做海蛎烧豆腐

1、准备好要使用的食材，有海蛎100g，豆腐一块，香菇3朵，辣椒1个，大蒜，蚝油，生抽适量即可。

2、把准备好的海蛎清洗干净晾干水，豆腐切小块，香菇切小块，辣椒斜切成丝，大蒜拍碎。

3、锅中放适量的油，放入大蒜和辣椒爆香，接着放入海蛎翻炒一会，下豆腐翻炒一会，倒入少量的清水。

4、往锅内撒上事先准备好要使用的香菇，最后再盖上锅盖，掐着时间焖煮一会儿。

5、直至汤汁收干到一半，进行调味，放入适量的蚝油和盐翻动一下，直至汤汁完全收干即可起锅。

6、这样一道美味的海蛎烧豆腐就制作好了，配起米饭来多吃两碗也不是问题。觉得好可以回家试试。