死面饼怎么做又软又香

2025-03-23 21:25:33

1、做葱花油饼:先将葱洗净切末或准备好野葱花,二选其一。有愍荪土榷野葱花的话更好,野葱花有着独特的香味.在葱末或野葱花里拌入十三香

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2、面粉用开水烫成软硬软硬适中的面团,包在保鲜膜里,搁置十分钟

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3、分成大小均匀小面团

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4、擀成半公分厚的面片

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5、在面片上撒少许盐,食用油,撒上葱花

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6、从面片中心向边沿划开一刀切口

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7、从切口处向里卷起

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8、卷好后由两端向里拧成面团,压成饼

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9、开小火,锅里放少许油,把擀成半公分厚的面饼放入锅内

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10、用小火煎至两面金黄,即可出锅

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