用酒酿怎么做出美味醪糟

1、首先将取好的糯米面兑上适量清水和成成品元宵面，不粘手为宜。

2、然后将和好的元宵面搓成条状，并将其掐出一小团一小团搓成圆形，大小和汤圆一般就可以。

3、将3个鸡蛋用打蛋器打碎搅拌均匀。

4、往锅内倒入约一碗半的酒酿，打开灶火煮沸。

5、酒酿烧开以后，把搓好的元宵团一次放入，并用汤勺略微搅拌下防止粘接。

6、等酒酿再次煮沸之后，可以略微添加一些清水，继续煮5分狙拄干喔钟左右，然后把搅拌好的鸡蛋均匀的撒在酒酿上，即可关火盛出享用。