秘制牛肉干做法
1、将牛肉洗干净,切块,然后将牛肉放入开水中煮五分钟,去腥味和血色,捞出牛肉,控水,将牛肉放入电饭锅
2、开始放花椒,大料,把电饭锅内胆放入电饭锅盖上电饭锅,开始加温,这时聪艄料姹再加入葱。闷煮十分钟,然后试试味道,根据味道进行调整,最后放入少量红酒和酱油盖上盖,等水分没了,这道菜就算完成了
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