豉油鸡做法步骤详解

1、1.主要食材主要食材：鸡、豉油、葱、姜。

2、2.去除鸡头，鸡脚将鸡的头和脚去除。

3、3.处理鸡内脏去除鸡体内的内脏。

4、4.鸡洗净处理好的鸡清洗干净。

5、5.姜切片姜切成片。

6、6.加作料取一口锅，锅内放入葱、姜。

7、7.加入鸡将一整只鸡放入锅中。

8、8.调味锅中加入豉油、糖。

9、9.煮鸡盖上锅盖，大火烧开后转为中火烧20分钟。

10、10.鸡翻身入味煮的过程中多次翻身让鸡均匀入味。

11、11.捞出鸡捞出鸡冷却备用。

12、12.鸡肉切块鸡肉切成小块。

13、13.淋酱汁将鸡肉汁均匀的淋在鸡肉上，装盘即可。