1、豆干洗干净切成条状。
2、小葱切成长段。
3、大蒜剁成蒜末。
4、锅中食用油五成热时倒入蒜末小火炒香。
5、放入豆干翻炒均匀。
6、调入生抽，翻炒至豆干上色。
7、加入盐，翻炒均匀。
8、放入葱段，快速翻炒即可。
9、成品如下。
