清炒藕片怎么炒
1、莲藕清水洗净,去皮,表面的皮质比较坚硬,不利于食用。
2、将莲藕切成片状,或者条状。
3、准备葱姜蒜等食材,切成碎末备用。同时辣椒切成丝。
4、锅中放油,烧热后将莲藕放入锅中进行翻炒。
5、之后就可以放入一些食盐等调料。
6、炒到7分熟的时候,就可以将辣椒,葱姜蒜等食材放入锅中进行翻炒。
7、最后放入适量的鸡精,简单翻炒就可以出锅了。
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