荞麦搭配相克食材有哪些吃荞麦的营养价值宜忌慎

1、荞麦不宜与羊肉搭配食用，荞麦气味甘平，属寒性，羊肉属大热，而这反差太大，不易搭配。

2、荞麦与海带不宜搭配食用，二者搭配食用，易引起静脉曲张、淤血。

3、荞麦不宜与黄鱼搭配食用，因为二者都是属于不易消化的食材，最好不要搭配食用。

4、忌食荞麦人群：过敏体质者、体恤体弱者。肿瘤病患者。脾胃虚寒者、经常腹泻者。

5、宜食荞麦人群：消化功能较弱者、胃肠道疾病患者。“三高”人群。久坐不动的上班族。

6、食用荞麦的主要作用：降低血压。帮噢呆匆奁助消化。降低血液粘稠度。消炎。促进人体新陈代谢。控制体重。降低血糖。降脂、降胆固醇等。