如何做红烧牛腩
1、牛腩冷水入锅焯水。
2、煮开后捞出切块。
3、热油将花椒，姜片，葱段炒香。
4、倒入牛腩翻炒均匀，加入料酒，老抽，白糖翻炒上色。
5、将食材倒入砂锅，加入清水，慢火炖半小时。
6、撒上少许盐调味。
7、食材清单。
8、总结如下。
9、成品如下。
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1、牛腩冷水入锅焯水。
2、煮开后捞出切块。
3、热油将花椒，姜片，葱段炒香。
4、倒入牛腩翻炒均匀，加入料酒，老抽，白糖翻炒上色。
5、将食材倒入砂锅，加入清水，慢火炖半小时。
6、撒上少许盐调味。
7、食材清单。
8、总结如下。
9、成品如下。