夏日土豆蔬菜沙拉

1、将土豆放入装有足够水的大锅中，盖上盖子煮沸。煮沸后，揭开，加入盐和玉米，并将热量减少到中等。煮10-15分钟，直到土豆和玉米煮熟，捞起去水。

2、将土豆加入一个大碗里。将2汤匙泡菜汁与芥末酱混合，倒在土豆上混合均匀，冷藏至少30分钟或长达一小时。

3、将红甜椒切成小块后，倒入一个大碗中，并将玉米芯放在倒置的碗上。从玉米棒上切下玉授炬块翎米粒，让它们落入较大的碗中。

4、在一个中型碗中，将蛋黄酱，剩余的汤匙泡菜汁，辣椒粉，盐和胡椒混合，搅拌至均匀。

5、将甜椒，玉米粒，切粒的芹菜，泡菜，洋葱粒，大葱和莳萝加入土豆碗中。将酱汁倒在上面然后混合均匀。撒上切碎的韭菜装修。