清汤羊肉的正宗做法

2025-03-19 06:37:01

1、羊肉洗净切块。

清汤羊肉的正宗做法

2、葱,姜,蒜切片,香菜切段。

清汤羊肉的正宗做法

3、将切好的白萝卜放入碗中,用盐腌制10分钟。

清汤羊肉的正宗做法

4、将羊肉块焯水撇沫,捞出备用。

清汤羊肉的正宗做法

5、白萝卜焯水备用。

清汤羊肉的正宗做法

6、热锅下油,放入花椒,香叶,葱,姜,蒜爆香。

清汤羊肉的正宗做法

7、加料酒,清水,盐,味精,鸡粉。

清汤羊肉的正宗做法

8、大火烧开后改小火炖15分钟。

清汤羊肉的正宗做法

9、放入白萝卜炖10分钟。

清汤羊肉的正宗做法

10、出锅,撒上香菜,萝卜炖羊肉就做好了。

清汤羊肉的正宗做法
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