黄金猪排的做法
1、猪里脊肉洗干净,沥干水分
2、将猪里脊肉切成1厘米左右厚的大块
3、用刀背将里脊肉剁松
4、剁松后盛入盘中
5、放入料酒、盐、黑胡椒粉拌匀,码味30分钟
6、将码好味的里脊肉裹上面粉
7、鸡蛋打散,将里脊肉沾上全蛋液
8、再沾上面包糠
9、锅内下油烧热,放入里脊肉,中小火煎至两面金黄
10、起锅盛盘
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1、猪里脊肉洗干净,沥干水分
2、将猪里脊肉切成1厘米左右厚的大块
3、用刀背将里脊肉剁松
4、剁松后盛入盘中
5、放入料酒、盐、黑胡椒粉拌匀,码味30分钟
6、将码好味的里脊肉裹上面粉
7、鸡蛋打散,将里脊肉沾上全蛋液
8、再沾上面包糠
9、锅内下油烧热,放入里脊肉,中小火煎至两面金黄
10、起锅盛盘