燕麦巧克力脆皮雪糕
1、免煮即食的燕麦片加入酸奶搅匀
2、和剥皮的香蕉,适量牛奶,糖一起放入破壁机,选择奶昔功能,10秒左右打成糊状。如果没有破壁机,用料理机,或者手动碾碎也可以。
3、倒入雪瘁词贞钸糕模具中,颠几下震出气泡,插入木棍,入冰箱冷冻。凝固后,用冷水冲一下模具外壁,稍等片刻,提起木棍即可脱模
4、黑巧克力用微波炉融化,稍晾凉到缓缓流动的状态,提着雪糕在巧克力中迅速蘸一下
5、放在油纸上,因为雪糕表面的温度很低,巧克力会很快凝固
6、用一个小勺,舀少许巧克力淋在空白处,片刻凝固后即可
7、细节图
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