香气浓郁的蜜汁叉烧

1、对于这块肉，你应该早起去市场买。当时，猪肉摊的老板还在切猪肉，让他把梅头肉切了，回来自己把整块肉都切了。

2、我们把红洋葱和姜切碎，搅拌一下

3、然后把南乳捣烂，加入所有调味料，酱料，跟煸香的姜葱，拌匀。没有玫瑰露可以用料酒代替。

4、我把猪肉分成两大块，然后把调好的酱料涂抹在猪肉，涂抹均匀。放入冰箱冷藏腌制两小时以上。

5、把烤箱调到180度，预热10分钟。烤20分钟左右，然后翻过来再烤20到25分钟。

6、当你有足够的时间时，在表面涂上一层蜂蜜或麦芽糖，再烤10分钟

7、表面香脆，肉嫩多汁。