怎么做香橙奶酥面包卷
1、黄油软化用电动打蛋器打发,成羽毛装,加糖粉+盐用电动打蛋器混合。
2、面包就一般揉面方法,面团揉到大片薄膜状漤逗庞俄态,加黄油和盐,揉至面团表面光滑,能拉出大片薄膜就可,加入糖渍橙皮丁,揉匀就好了。
3、分成6个面团,醒面20分钟。我这是四份面团的量。
4、抹上奶酥馅料。
5、发酵到两倍大,表面刷蛋液,就可以烘烤。
6、烘烤:烘烤温度,烤箱中层,上下火180°12~15分钟。
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