凉拌甘蓝的做法

1、食材超级简单，甘蓝半个，蒜蓉肠一根。甘蓝切丝，蒜蓉肠切丝，放进大一点盆，方便拌。

2、特别说一下这两个调料，蒜泥，可以说是北方凉菜的灵魂。我们吃凉菜一定会加，当然不喜欢的可以不加。熟的菜澧貉淑宄籽油，加了点辣椒段，不辣 为了更好看。我觉得放熟油更好吃，不放油单纯放调料，味道很寡淡。也可以放熟的花生油，或者别的植物油

3、喜欢吃辣的小伙伴可以放一点辣椒油🌶️推荐仲景这个红油，辣椒飒蛏擢墟油和麻油混合的一个，超级好吃。没什么杂质，颜色也好看。也可以放自制的辣椒油

4、把除了盐以外的所有的调料放进去，混合搅拌！

5、拌匀后尝尝咸淡，酌情放盐。

6、找个好看的盘子装上，就可以吃了。清清爽爽，超级好吃。