芝麻甜酥饼的做法
1、油皮和油酥分别揉成团。两种面团都比较软,一定要搓细腻一些。然后盖保鲜膜醒半个时。(如果天气热温度较高,可以放冰箱冷藏室醒发)
2、给你们看油皮一开始的状态,是不是感觉软的都要抓不起来了,没关系!
3、连揉带摔一分钟左右,是不是好多了😄所以不要被这么软的面团吓倒了哈。
4、醒好的两种面团分别分成8或10个小剂子,我闺女早上胃口好,我分了8个,大一点。
5、用油皮包住油酥,不用擀油皮,用手稍捏捏圆,能包住油酥不露出来就行。
6、全部包好啦👌
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