肉肉沫茄子家常菜做法

2025-04-06 03:55:40

1、先准备两根长茄子,洗干净切成均匀的小条。

肉肉沫茄子家常菜做法

2、起锅烧油,油温七成热,放入切好的茄条,炸熟捞出控油备用。

肉肉沫茄子家常菜做法

3、锅留底油,放入肉沫,加上葱姜蒜,一勺郫县豆瓣酱,炒香。

肉肉沫茄子家常菜做法

4、再加一勺清水,少许老抽、生抽、鸡精和一勺白砂糖,一勺香醋,炒均匀。

肉肉沫茄子家常菜做法

5、肉沫炒至成熟,倒入炸好的茄子,翻炒均匀。

肉肉沫茄子家常菜做法

6、最后用水淀粉勾个薄芡,继续翻炒一下。

肉肉沫茄子家常菜做法

7、出锅前撒上小葱花,家里有香菜的撒一点香菜段,家常肉沫茄子就做好啦。

肉肉沫茄子家常菜做法
声明:本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:site.kefu@qq.com。
猜你喜欢