手工鸡蛋面的制作

2025-04-21 05:58:23

1、将面粉中打入2个鸡蛋

2、加适量食盐和水拌成雪花状

3、然后揉成光滑的面团，面团要稍硬一些，醒面十几分钟

4、用小型压面机多压几遍，没有压面机可用擀面杖幹开。

5、面团幹得少薄一些，撒上干面粉防止粘连

6、然后一层一层的这就叠起来，层与层之间要有干面粉

7、然后从一头用刀切成面条即可

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