金针菇怎么做好吃

2025-03-27 22:32:15

1、先把金针菇切掉根部的带泥沙的老的部分再清洗干净备用。

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2、再把黄瓜去掉头尾,用刀拍一下再切成块备用。

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3、烧一大碗水,水开后把金针菇放下去焯下水,水再次开,就立马用捞子把金针菇捞出来放在盘子里备用。

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4、把金针菇放在青瓜上面,把香菜也放在上面。

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5、把小米辣切成圈,大蒜籽去皮也碎,锅烧热,放一勺油,油一开就关火,把大蒜和辣椒都放进去,倒上一大勺酱油,五六滴芝麻油,一汤匙白糖,一汤匙香醋拌一下。

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6、最后把酱料都铲在金针菇青瓜上面,用筷子拌一下就可以开吃了,脆爽可口,要的就是这个味儿,简单又美味。

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